雀巢
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张晖明

共面试1轮 未获得工作

雀巢餐饮部培训生成长经历
2009年8月,我从上海财经大学毕业,加入了雀巢专业餐饮部,成为了一名专业餐饮部培训生。 在过去一年多的时间里,我遇到了比我预想中更多的困难和挑战,初出茅庐时的经验匮乏而屡屡碰壁,渐入佳境后四面出击却与订单失之交臂,徘徊在大客户中却苦于无法一锤定音。然而,幸运的是,经过这些磨砺我现在收获的也比我预想的要更多,在这里我获得的不仅仅是销售技巧和对产品的认识,更让我受益匪浅的是整个团队给予我对待工作的积极态度和专注。

雀巢的培训生项目为期2年,这2年里并不是简单意义上的轮岗,而是希望你的知识和技能能以阶梯的形式递进,获得良性的成长。就我而言,在加入专业餐饮部之初,我负责的是中餐片区,负责的客户数量众多,但客户规模并不大,这个阶段让我迅速了解了部门的构成和运作方式,掌握了公司的产品知识和基本的销售技巧。2010年1月,我调到了现在所在的酒店团队,负责上海一半的酒店和西餐客户,需要面对的是更多的大客户,同时也让我必须掌握更多的沟通谈判技巧和独立解决问题的能力。在不同的阶段,会面对截然不同的问题和挑战,但迈过这些槛,你会发现你所有的付出都是值得的。

09年8月加入公司之初,我在中餐团队负责一个片区,那时的我还带着学生气,冲劲有余而经验不足,如何陌生拜访片区内的客户,找到有权下单的关键人;如何获得和关键人谈话的机会,和他有效沟通;如何在初次拜访的过程中连续被几个新客户拒之门外后依然调整好自己的心态;如何在客户表现出兴趣后,把兴趣和意向进一步转化成订单,都是我需要面对的问题。在那段时间里,我获得的最重要的东西就是坚持,坚定和坚韧。一次次的碰壁有让我沮丧过,低落过,但冷静下来反思,告诉自己,订单就在后面,再往前多走一步,机会就多一分。半年的片区经历让我知道,很多时候你和竞争对手之间在业务方面差的并不多,关键在于谁能在遇挫后更有韧性,谁能在客户冷处理你的时候继续坚持,谁就更有机会获得订单。说到底,态度决定一切。

今年1月,我开始了新的学习,调到了酒店团队。在这里,我要负责上海半数高星级酒店的业务,客户数量虽然减少了,但几乎所有客户都是大客户,新的难题也接踵而来。在酒店中发掘新的机会点需要在几个部门中周旋,我需要学习处理不同关键人之间的关系,学会掌握好分寸和尺度和客户协商价格,学习和经销商一起有策略的推进客户。在现在的岗位上,让我明白最重要的一点是所有的人都可以是你的老师。你的导师和主管,你身边的同事,你的客户,经销商的业务员,甚至是你的竞争对手,都可以教你,让你知道怎么样可以把事情做的更好。

进入雀巢公司,加入上海专业餐饮团队,我想我是幸运的。感谢我的导师,给予了我很多实用的建议和不同渠道的锻炼机会,感谢身边的同事,以自己的经验帮助我分析问题,让我迅速成长。在这里,公司给予你的是完善的培训体系,良好的团队氛围和宽广的发展平台。在这里,你会明白“没有比人更高的山,没有比脚更长的路”,你会知道执着于自己的追求需要付出很多很多,但当你回头的时候会庆幸自己最初的坚持。

如果你对FMCG行业充满热情,对于食品行业有浓厚的兴趣,而且也已经做好准备迎接这份工作赋予你的历练和挑战,那么雀巢会是你很好的舞台。
2013-08-13 09:49:26 4 0

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